Om 4 personen te voorzien in hun dagelijkse behoefte aan groenten heb je een moestuin van ± 200 m² nodig.
Lichte leem- tot kleigrond is de betere bodem voor allerlei teelten, deze grondsoorten bevatten silicaten en houden het vocht beter vast. Bosgrond is eerder zuur, zandgrond spoelt dan weer
makkelijker uit.
De windrichting kan bepalend zijn voor de bevruchting van vele groenten, alsook de “aanvliegroute” van de insecten.
Een goed omgezette stalmest niet meer naar ammoniak mag ruiken, maar eerder reukloos is.
Er in de bovenste laag van je bodem een zuurstofminnende bacterie leeft en enkele centimeters eronder een stikstofminnende bacterie zit. Dus wel schoffelen en luchten, doch niet omgooien
met de spade!
Teveel stikstofmeststof kan leiden tot slungelachtige planten en ziekteverschijnselen.
Je zelf gemakkelijk compost kan maken met tuinafval en keukenafval, doch vermijd zieke planten en schillen van citrusvruchten alsook koolachtigen.
Voorkiemen van zaden kan plantzekerder zijn, alsook zorgen voor een vervroegde opkomst.
Rabarberblad of afgereden gazon kan dienst doen als mulchlaag tegen onkruid.
Vlinderbloemigen (boon, erwt) een stikstofrijke bodem achterlaten.
De grond sneller opwarmt, wanneer je teelt op verhoogde bermen.
Gebruik maïs als windscherm om zwakkere planten te beschermen tegen de wind.
Radijszaad kan als markeerzaad gebruikt worden.
Aardappelen kan je enkele weken op voorhand voorkiemen, door ze in diffuus licht te leggen gecombineerd met een lichte warmtestoot. Dit geeft enkele weken voorsprong.
Knoflook voor de winter geplant, geeft dikkere tenen en bolvorm.
Maak de grond 2 spades diep los voor je schorseneren zaait, anders verkrijg je vertakte wortels.
Moeilijkere groenten zijn o.a. witlof, tomaat, selder, spruiten, prei, peterselie, paprika, peper, komkommerfamilie, bloemkool, Chinese kool,
Materialen:
Sprokkelhout 50cm lengte kunnen we verzamelen om als rijshout te gebruiken voor erwten. Zij worden links en rechts van de erwten schuin de grond in geduwd.
Bamboestokken tot 3 meter kunnen aangewend worden voor staakbonen.
Voorzorgen
Gebruik water van de regenton, of plaats een gevulde gieter buitenshuis om gelijke temperaturen aan te houden voor de begieting van de groenten.
Gebruik de bovenste helft van een plastic fles en steek deze omgedraaid in de grond naast tomatenplanten vb.: watergift aan de voet ter voorkoming van mogelijke schimmels en ziekten.
Gebruik een afdak of plastieken hoezen of serre voor tomatenplanten. De regen zorgt vaak voor opspattend vocht die schimmels in de hand werken.
Pas teeltwissel toe, d.w.z.: om de 4 jaar terug op dezelfde plaats planten.
Zet steeds dezelfde gewassen bijeen: bladgewas, wortelgewas, koolgewassen, aardappelen enz…
Gebruik stro om onder aardbeien en courgettes te leggen om rotting te vermijden.
